为丰富我校食堂从业人员的食品安全卫生知识，强化食品安全卫生意识，规范食品操作流程，10月20日下午学校在主教学楼组织开展食堂从业人员食品卫生安全知识培训。此次培训邀请南通市卫生监督所学校食品监督科施飞科长做专题讲座。校后勤总公司负责人参加培训活动。
        施科长从我国食品管理机构及法律法规的演变、食品操作的规范流程及许可规定、食品卫生安全常识等方面，结合案例分析，深入浅出地为我校食堂从业人员做了一次精彩的培训。
        近年来，尤其是省高校文明食堂创建成功以来，我校紧紧围绕食品安全、食堂稳定抓管理，始终将规范食品操作、保障食品卫生安全作为食堂管理工作的重中之重，定期组织食堂从业人员进行学习培训，不定期地邀请市卫生部门的有关专家来校开设讲座，为学校食品卫生安全提供了有效保障。